Можно ли пожилым людям пить кофе

Мужчинам и женщинам после 60 лет пользу и вред кофе для организма важно оценивать с учетом возрастных особенностей. С годами часто проявляются хронические недуги, снижается эластичность сосудов и изменяется метаболизм. Организм становится уязвимее и острее реагирует на любые нагрузки. 

При избыточном употреблении (более 300 мг кофеина в сутки — примерно 3–4 кружки крепкого напитка) возможны скачки давления, расстройства сна и нервной системы, бессонница. Обычно специалисты советуют не превышать 1–2 порции в день, чтобы ощутить бодрящий эффект, не рискуя вызвать нежелательные последствия.

Опасность кофе при чрезмерном употреблении

Организм в старшем возрасте становится более уязвимым к внешним раздражителям. Среди возможных последствий:

• учащенное сердцебиение и дискомфорт в грудной клетке;
• повышение давления, особенно критично при гипертонии или ишемической болезни сердца;
• усиление тревожности и нарушения сна;
• выведение кальция из костей, что обостряет остеопороз и может ослаблять скелетную систему.

Если человек уже страдает хроническими недугами, такими как аритмия, сахарный диабет или остеопороз, риск осложнений возрастает. При любых изменениях в рационе желательно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных проблем и сохранить хорошее самочувствие.

Польза кофе для пожилых людей

Почитатели этого напитка не только отмечают улучшение настроения, но и меньше рискуют столкнуться с нейродегенеративными заболеваний, таких как Паркинсон и Альцгеймер. К таким выводам пришла группа исследователей, обобщив и проанализировав ряд научных данных.

Специалисты из Наньчанского университета установили, что у любителей кофе снижается вероятность мигрени. Результаты их работы опубликованы в журнале European Journal of Clinical Nutrition.

В ходе измерений амперометрическим методом исследователи установили, что ежедневное употребление двух-трех чашек зернового кофе способно удовлетворить суточную потребность организма в антиоксидантах. Это мощные природные «защитники», замедляющие цепные реакции окисления и оберегающие организм от повреждений. Кофейный напиток богат танинами и фенольными кислотами (хлорогеновая, кофейная, феруловая), которые обеспечивают противовоспалительные и защитные эффекты.

Установлено, что регулярное употребление 2–3 чашек способно покрыть норму потребления антиоксидантов, а риск развития болезни Альцгеймера у любителей кофе может быть ниже на 65%. Особую ценность представляют зерна светлой обжарки (порядка 280–290 единиц антиоксидантной активности): при такой термической обработке «пробуждаются» дубильные вещества и уничтожаются бактерии, сохраняются в большом количестве полезные компоненты.

Какие зерна выбрать

Лучшим вариантом станут сорта арабики, ведь в них содержание кофеина ниже, а вкус мягче. Колумбийские, эфиопские или бразильские — самые популярные. 

Растворимый напиток кажется удобнее, но в нем из-за многоэтапной обработки меньше ценных компонентов: полифенолов, хлорогеновых кислот и других антиоксидантов. Зерновые варианты предпочтительнее, ведь их состав более полезный при правильной обжарке и варке.

Людям с гипертонией, аритмией или болезнями ЖКТ иногда полезно перейти на менее концентрированные виды или цикорий, чтобы не отказываться от любимого вкуса полностью. В умеренных количествах кофе оказывает положительное влияние на организм пожилых людей, сохраняя бодрость, улучшая умственную деятельность и настроение. 

Дополнительные советы

Вот несколько рекомендаций, которые помогут людям в возрасте поддерживать хорошее самочувствие. Кофе лучше пить:

• в первой половине дня, а не ближе к вечеру, чтобы избежать бессонницы;
• после приема пищи. Кофе на пустой желудок может раздражать слизистую, особенно при гастрите или язве;
• с добавлением молока или сливок. Чтобы уменьшить раздражающее действие на желудок. Важно учитывать калорийность и содержание лактозы при диабете или непереносимости — в таких случаях лучше искать альтернативные добавки;
• после проверки на совместимость с лекарствами. Кофеин может влиять на эффективность некоторых препаратов, поэтому следует проконсультироваться с врачом.

Также желательно использовать тонометр и отслеживать реакцию организма в течение 30–60 минут после чашки кофе. Это поможет понять, насколько сильно кофе влияет на сердечно-сосудистую систему. При существенном повышении давления или учащенном пульсе стоит сократить порцию.

Иногда пожилому человеку бывает сложно самостоятельно соблюдать необходимые ограничения и следить за рационом, особенно при наличии хронических заболеваний или отсутствии постоянной поддержки. Но и у родственников не всегда есть возможность уделять достаточное внимание и контролировать состояние близкого человека, можно воспользоваться услугами специализированных пансионатов. Здесь персонал заботится о физическом и эмоциональном благополучии постояльцев, проводит тематические встречи, ЛФК и другие мероприятия, помогающие сохранить активную жизнь.