Как устроен продуктовый рынок Москвы: аналитика Saby OFD BigData

Трафик: наибольшая активность — в спальных районах

Чаще всего покупки фиксировались в Ясеневе, Раменках и Хорошево-Мневниках. На эти три района пришлось до 4% всех чеков по Москве. В будни активность высокая, а в выходные заметно падает. В Раменках — более чем на 40%, в Хорошево-Мневниках — на 17%.

Ниже по списку идут: Даниловский, Северное Бутово, Пресненский, Замоскворечье, Северный, Южное Медведково и Отрадное. Самые низкие показатели — в Теплом Стане, Текстильщиках и Коптево.

Средний чек: Арбат тратит больше всех

В среднем москвичи тратят 706 ₽ за одну покупку. К концу недели сумма резко растет — до 2 000 ₽ и выше. В начале недели она снова снижается до 500 ₽.

Рекордный средний чек — на Арбате: более 5 300 ₽. Это связано с дорогими магазинами и высокой покупательной способностью жителей и туристов. На втором месте — Западное Бирюлево (1 890 ₽), на третьем — Северное Чертаново (1 638 ₽). Меньше всего тратят в Сокольниках и Северном Медведкове — 206 и 252 ₽.

Что влияет на выручку магазинов

По данным Saby OFD, на выручку влияет не только количество покупателей, но и район — его застройка, инфраструктура и транспорт. В спальных районах чаще покупают продукты рядом с домом. В центре — реже, но на большие суммы.