За год цены на мороженое выросли, а продажи упали на 22-23%

По данным ИТ-компании «Эвотор», средняя цена фруктового льда составила 670 рублей за 1 килограмм, что на 13% больше чем в 2024 году. Продажи фруктового льда в натуральном выражении — в килограммах в пересчете на точку — были на 23% ниже, чем в прошлом году. За год количество представленных брендов снизилось со 107 до 99, а производителей ― с 63 до 61. 

Щербет подорожал на 18%, средняя цена в августе составила 993 рубля за 1 килограмм. Его продажи были ниже прошлогодних на 22%. Число представленных брендов сократилось за год с 79 до 67, а производителей ― с 43 до 39.

Молочное мороженое подорожало на 16% ― до 1011 рублей за 1 килограмм. Его продажи в августе также упали на 22%. Число представленных брендов снизилось с 838 до 755, а производителей ― со 155 до 147.

Аналитики использовали данные чеков касс «Эвотор» из более 30 тысяч точек продаж за период с 1 по 20 августа 2024 и 2025 годов по всем регионам России. Использовались данные киосков мороженого, магазинов «у дома» и других точек традиционной торговли.