Кухонные приборы для россиян: что лишнее, а что используют каждый день

Россияне все чаще задумываются об умном потреблении: по данным опросов, до 57% жителей страны признаются, что хотя бы раз за год покупали вещь, которой почти не пользуются, и в топ таких трат стабильно входит кухонная техника. В другой выборке до 18% владельцев мультиварок и около 7% владельцев тостеров и кухонных комбайнов признали эти приборы практически бесполезными, то есть превращающимися в «пылесборники» на полке.​

Антирейтинг «пылесборников» на кухне

Исследование Грандшеф показало, что в среднем на современной кухне стоит 10–12 видов мелкой техники, но регулярно используется не более половины из них. Такой антирейтинг техники возглавили фритюрницы, вафельницы и узкоспециализированные кухонные комбайны: с ними готовят всего несколько раз в год. По данным общероссийских опросов, именно кухонная техника входит в тройку самых разочаровывающих категорий покупок, наряду с одеждой и цифровыми гаджетами.​

На другом полюсе — приборы, которые работают почти каждый день. Статистика показывает, что на 100 домохозяйств приходится 140 холодильников и морозильных камер и 112 микроволновых печей, а значит, значительная часть семей имеет по два таких устройства. К базовому набору «ежедневной» техники относятся микроволновка, электрический чайник, плита, а все чаще — универсальные решения вроде аэрогрилей, которые люди покупают не как разовый «гаджет для кухни», а как часть системы «умная кухня».​

Как захламление кухни бьет по бюджету и быту

С точки зрения денег «кладбище гаджетов» на полках оборачивается прямыми потерями: даже если взять среднюю цену ненужного прибора в 5–7 тыс. рублей, три–четыре таких покупки за пару лет превращаются в 20–30 тыс. рублей «мертвого капитала». Одновременно растут и скрытые расходы: многие хозяйки признают, что ради нового устройства докупают аксессуары для кухни и расходники, которые так и не окупаются.​

Наконец, избыток техники усложняет организацию пространства: по данным опросов мебельных компаний, более половины владельцев небольших кухонь считают, что им не хватает рабочих поверхностей именно из‑за редко используемых приборов. В результате часть людей возвращается к более рациональному подходу, стараясь выбирать простые и вкусные блюда в аэрогриле, многофункциональную технику и продуманное хранение, вместо того чтобы захламлять столешницы разовыми устройствами.