Как бесплатно создать свое медиа и привлечь 10 000 владельцев общепита

Как появилась инициатива

В начале 2022 года владельцы ресторанов столкнулись с новыми вызовами и многочисленными вопросами, на которые стандартная поддержка агрегатора отвечать не могла. Рестораторы искали рабочие решения по ведению бизнеса: от правильного оформления карточек блюд до оптимизации затрат. 

Отсутствие единой базы знаний и практической информации по развитию ресторанного бизнеса стало острой проблемой для рестораторов, которым приходилось искать ответы в разрозненных источниках: чатах, блогах отдельных специалистов или коротких обучающих курсах.

Образовательный портал как социальная инициатива

В 2022 году, опираясь на реальные потребности партнеров, был запущен бесплатный образовательный портал — Академия Чиббис. Проект изначально задумывался как помощь для рестораторов в трудное время: поделиться опытом и экспертизой, накопленными за годы работы в сфере доставки еды, и создать единую экосистему знаний для владельцев ресторанов. 

Механизм реализации

Команда агрегатора на старте использовала только внутренние ресурсы. 

Маркетологи компании разработали базу знаний на основе ежемесячного анализа обратной связи, получаемой от клиентов, и лучших рекламных решений, которые использовали рестораны-партнеры. 

Изначально создавались статьи с ответами на вопросы рестораторов, позже был запущен YouTube-канал для публикации видео-уроков.

Для расширения аудитории и повышения охвата были задействованы различные площадки: 

• Группа Вконтакте 
• YouTube-канал
• Дзен 
• Телеграм-канал 
• RuTube 
• Собственный сайт Академии

Столкнулись с новой проблемой — в некоторых вопросах экспертизы команды не хватало, поэтому приняли решение приглашать экспертов рынка общепита: маркетологов, которые работали с ресторанами, фуд-фотографов, пищевых технологов, дизайнеров меню, разработчиков сайтов для ресторанов и других. Таким образом, формировался бесплатный экспертный контент: статьи, видеоуроки, чек-листы, таблицы и вебинары. 

Для длинных интервью с экспертами выделили отдельную рубрику «Кухонные разговоры». Сейчас вышло уже почти 60 выпусков, подкастов с таким количеством выпусков на рынке пока что нет.

Стоит отметить, что все эксперты приходили бесплатно, потому что хотели делиться своим опытом, но подходящей площадки для этого не было. Блогеров и инвесторов для продвижения Академии не привлекали, все делали своими силами. 

Результаты и социальное влияние Академии на рынок

В 2025 году более 10 000 владельцев ресторанов и доставок получили доступ к бесплатным образовательным материалам, что помогло им оптимизировать бизнес-процессы и повысить качество услуг.

Экспертные статьи и видео стали популярными в интернете, обеспечив органический трафик и привлекли новых участников в экосистему.

Академия Чиббис прошла путь от небольшого обучающего проекта, который команда делала своими силами, до крупного информационного портала для рестораторов. Команда планирует и дальше развивать проект, постепенно создавая крупнейшую образовательную площадку для представителей сферы общепита.

Проект стал примером того, как с помощью внутренних ресурсов можно создать полезный и востребованный инструмент поддержки отрасли без дополнительных затрат на маркетинг.