Компания «Чебоко» удвоила производственные объемы кофе

Российская компания «Чебоко» зафиксировала рекордные производственные показатели: в апреле 2025 года было реализовано более 235 тонн кофе — это почти в два раза больше средних объемов за 2024 год (116 тонн в месяц).

Среди ключевых факторов роста в компании называют технологическое обновление, масштабирование логистики и внедрение принципов бережливого производства в рамках нацпроекта «Производительность труда», к которому «Чебоко» присоединилась в январе 2025 года.

Бренд работает в сегменте HoReCa, поставляет кофе в розницу, занимается контрактным производством под СТМ, а также реализует зеленое зерно другим обжарщикам.

В апреле 2025 года компания выиграла тендер на поставку кофе для сети автозаправочных станций и начала отгрузки по контракту.

В производственной структуре — восемь ростеров, включая пять промышленных с суммарной производительностью до 240 кг/ч и три специализированных для премиальных сортов. Все машины работают по кастомным профилям обжарки, разработанным технологами компании.

По словам собственника компании Сергея Старостина компания растет не только за счет цифр: « Существует тренд на увеличение культуры потребления кофе и все больше людей начинает глубоко разбираться в продукте. Мы находимся на волне этого тренда: 100% партий проходят sensory-тест без допуска отклонений»