Торговый Дом «Виконт» принял участие в XVI пищевом форуме SGS

15–16 июля в Москве прошел XVI Пищевой Форум SGS «На шаг впереди». Он собрал тех, кто отвечает за качество и безопасность пищевого производства: руководителей предприятий, специалистов по качеству, аудиторов, представителей компаний, работающих с производствами.

По списку участников сразу было понятно, что разговор предстоит серьезный. На форум приехали специалисты X5 Group, «Магнита», «Черкизово», КДВ Групп, «Очаково», «Микояновского мясокомбината», «Мултон Партнерс» и многих других предприятий. В кулуарах обсуждали проверки и аудиты, спорили о новых требованиях, делились тем, что уже работает на практике, а что пока вызывает вопросы. Именно такие разговоры обычно оказываются ценнее любых презентаций.

Для команды «Торгового Дома «Виконт» форум стал возможностью пообщаться с людьми, которые каждый день отвечают за работу производств. Здесь не говорили о теории ради теории. Обсуждали подготовку к аудитам, соблюдение санитарных требований, обменивались опытом и разбирали реальные рабочие ситуации.

Во время дискуссий стало особенно заметно: отношение к производственной гигиене меняется. Сегодня ее воспринимают не как набор обязательных требований, а как часть культуры предприятия. От того, насколько грамотно организованы процессы, зависит не только успешное прохождение аудита. Это напрямую влияет на стабильность производства, доверие заказчиков и репутацию компании.

Отдельное внимание участники уделили изменениям отраслевых требований, развитию систем менеджмента качества и внутреннему контролю. Много говорили о практических решениях, которые помогают сделать производство эффективнее, не снижая требований к безопасности продукции.

«Мы всегда ценим возможность открытого общения с профессиональным сообществом. Такие мероприятия позволяют лучше понимать, с какими задачами сегодня сталкиваются предприятия пищевой промышленности, обмениваться опытом и находить новые направления для сотрудничества. Только в постоянном диалоге с рынком можно создавать действительно эффективные решения», — отметил генеральный директор ООО «Торговый Дом «Виконт»» Виктор Викторович Вагер.

Для «Торгового Дома «Виконт» такие форумы — это прежде всего возможность услышать, чем сегодня живут предприятия, какие задачи появляются у специалистов, что меняется в требованиях рынка. Именно из таких встреч складывается понимание того, какие решения действительно нужны производству — не в теории, а в ежедневной работе.