Как ресторану стать магнитом для туристов

Чтобы вписаться в туристическую инфраструктуру и одновременно оставаться точкой притяжения для местных, ресторану важно понимать, как работают поведенческие механики, привычки, эмоции и сенсорные триггеры.

На вебинаре с Ириной Хомутовой разберемся, как превратить заведение в устойчивый источник трафика — изнутри и снаружи.

Вебинар для вас, если вы

• Управляете рестораном и ищете новые точки роста выручки
• Хотите привлечь туристов в свое заведение и встроиться в региональные маршруты
• Строите эмоциональный продукт и хотите, чтобы ресторан оставался в памяти и привычках гостей
• Хотите повысить возвращаемость гостей за счет поведенческого подхода и сенсорного маркетинга

Что обсудим

• Как рестораны становятся частью гастромаршрутов, гранд-туров и фестивалей
• Что такое «точки встраивания» — и как их использовать даже с этнической или авторской кухней
• Как внешние и сенсорные факторы (освещение, звук, запах, текст меню) влияют на поведение и средний чек
• Чем отличается лояльность от привычки — и как создать «любимое место» в голове гостя

Организатор

Quick Resto — один из лидеров автоматизации ресторанного бизнеса. Решения Quick Resto используют более 10 000 предприятий общепита от Калининграда до Владивостока. Среди клиентов компании — международная сеть «ЧебурекМИ», крупнейшая сеть фастфуда на Дальнем Востоке «Еда и точка», федеральная сеть кофеен DO.BRO Coffee, франшиза lounge-баров «Мята Lounge», франшиза кофеен «Бодрый день» и многие другие.