Стратегия позиционирования: как изменились подходы к бизнесу

О том, как с годами изменились подходы к позиционированию бизнеса и на чем в своей деятельности лучше акцентировать внимание, чтобы на рынке заметно выделяться в своей нише — с нами поделился владелец группы компаний ToDoFood Евгений Гиркин.

Мало выпускать качественно продукт

Когда-то я думал о том, чтобы освоить выпуск качественного продукта для паназиатской кухни — панировочных сухарей Панко. Более 10-ти лет назад их в России не производили, завозили из-за границы, поэтому это было смелым решением. Было сложно, так как не было опыта ни у нас, ни у кого-либо в отрасли (технология производства панировочных сухарей отличается от изготовления хлеба). Но тогда на панировочные сухари был отличный спрос и не было альтернативы по отечественным производителям, поэтому какое-то время было достаточно производить этот продукт, чтобы компания росла, развивалась. 

Сегодня качественно производить один продукт, даже актуальный, мало. Рынок перенасыщен предложениями и, чтобы быть успешным нужно не только выпускать востребованный товар, но и постоянно следить за трендами, разрабатывать новинки. 

Не нужно бояться быть не как все

Насмотренность — хорошее качество, но не стоит копировать то, что производят, предлагают другие. Нужно найти уникальное решение, которое позволит выделиться и занять свою нишу. Понятно, что сегодня создать совершенно новый продукт достаточно сложно, но попробовать предложить покупателям что-то интересное (по составу, форме, упаковке и т.д.) можно. Конечно, изначально новинку лучше выпустить небольшим пробным тиражом и протестировать на клиентах, а потом уже запустить полноценным объемом. Либо попробовать найти вид деятельности, который еще особо никем не освоен. Например, мы решили заняться выращиванием водорослей для пищевой промышленности в российских акваториях. И вот уже за год нами посажен и собран первый экспериментальный урожай ундарии, совместно с учеными идут работы и по полноценным посадкам порфиры. Таким образом, была идея, мы обсудили, решили заняться этим направлением, презентацию с проектом поддержали в ИЦ «Сколково». И мы не пожалели о своем решении, за год действительно удалось далеко продвинуться, хотя и много трудностей, проблем, но мы набираемся ценного опыта, идем своим путем, уникальным.

С клиентами на одной волне

Важно слышать своих клиентов. Люди ценят добрые доверительные отношения, чаще выбирают проверенные связи и там, где им идут навстречу. Имидж хорошего партнера выстраивается годами, а вот потерять его можно достаточно быстро и восстановить достаточно сложно. С клиентами, с которыми налажены хорошие отношения можно договориться о тестовых дегустациях новинок. Регулярно собирайте обратную связь, это поможет понять, насколько ваш новый продукт хорош и какие ожидания у потребителей. 

Да, и конечно же, нужно грамотно донести ценность продукта до клиента и здесь важно правильно сработать маркетингу. Какой бы не был замечательный продукт, он сам себя не продаст. Поэтому современные инструменты и каналы, стратегия на опережение — все это позволит быть на шаг впереди текущих предложений.

Анализ ассортимента, представленного на рынке, отслеживание трендов, новых перспективных возможностей — сегодня время смелых, гибких в решениях и идущих на опережение. Только ежедневная работа над собой и бизнесом сделает ваши ожидания реальностью. Так как успех — это не отдельные достижения компании, а цельный образ мысли, действий и развития.