Экспертиза подтвердила полную безопасность пельменей из ВкусВилла

Ранее в информационном поле появились сообщения с жалобами на качество пельменей от одного из поставщиков сети. Руководствуясь внутренними регламентами пищевой безопасности, компания «ВкусВилл» незамедлительно заблокировала реализацию указанных позиций во всех офлайн-магазинах и онлайн-доставке. Поставки от производителя были приостановлены до выяснения всех обстоятельств инцидента.

Для проведения объективного расследования образцы продукции (как из партии, на которую поступила жалоба, так и произведенные ранее) были направлены на анализ в независимые аккредитованные лаборатории.

По итогам проведенных микробиологических исследований, патогенные бактерии, включая возбудителей сальмонеллеза и листериоза, в продукции не обнаружены. Пельмени полностью соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Результаты экспертиз и протоколы исследований были переданы покупателям.

Комментарий Управления качеством «ВкусВилл»: «Безопасность и здоровье покупателей — наш безусловный приоритет. Система контроля качества во «ВкусВилле» выстроена таким образом, что даже при поступлении единичного сигнала товар автоматически снимается с полок, а на производстве инициируется внеплановый аудит. Результаты независимых лабораторных тестов подтвердили, что пельмени безопасны. При этом мы всегда напоминаем потребителям, что полуфабрикаты из сырого мяса требуют строгой термической обработки: варка в кипящей воде в течение времени, указанного на упаковке, гарантирует полную пищевую безопасность».

В рамках усиления мер контроля на предприятии партнера-производителя были проведены дополнительные тестирования партий мясного сырья и заборы смывов с оборудования. Нарушений санитарных норм не выявлено. Компания продолжает системную работу по мониторингу качества всего ассортимента, требования к которому во «ВкусВилле» традиционно превышают базовые отраслевые стандарты.