Импорт для ритейла — вышел новый эпизод видео-подкаста ВЭД Executive

Новый выпуск посвящен импорту продуктов питания для премиального ритейла и уже доступен к просмотру. 

В эпизоде директор гастронома «Времена» Андрей Яковлев рассказывает, как изменилась продуктовая матрица российских магазинов с 1990‑х до наших дней, и какую роль в ней играют импортные и локальные премиальные продукты.

О чем говорят в выпуске

• Управление розничной торговлей и операционное управление гастрономом в условиях падения маржи, нестабильного ассортимента и роста себестоимости.
• Импорт продуктов для ритейла из «дружественных» и «недружественных» стран, включая параллельный импорт деликатесов и влияние санкций и продэмбарго.
• Топ‑5 проблем при ввозе продуктов питания: срыв и задержки поставок, разрыв цепочек, дефицит на полке, логистические и валютные риски — и практические решения, которые используют премиальные сети.
• Импортозамещение и тренд на премиализацию: как локальные производители заходят в верхний ценовой сегмент и чем российские продукты заменяют ушедшие бренды.
• Будущее продуктового ритейла в России, баланс между офлайн‑розницей, маркетплейсами и доставкой, а также репутация премиальной розницы в глазах покупателей.

Эпизод будет полезен владельцам и менеджерам розничных сетей, закупщикам, специалистам по ВЭД и логистике, а также всем, кто работает с импортом продуктов питания и ищет законные способы минимизировать риски и сохранить ассортимент в премиальном сегменте.