Как сети ресторанов контролировать качество работы сервисной службы

Сети ресторанов сталкиваются с огромным потоком заявок на техобслуживание, что часто приводит к перегрузке сервисной службы и снижению качества обслуживания гостей. Технический директор сети ресторанов «Bona Capona» Сергей Николаев во время вебинара 19 февраля разберет, как эффективно управлять этим процессом, минимизировать количество инцидентных заявок и повысить качество работы сервисной службы, а также поделится практическими рекомендациями по внедрению и использованию Okdesk.

Сергей Николаев — технический директор сети ресторанов «Bona Capona», эксперт по организации технического обслуживания и ремонта (ТОиР) с 2008 года. Обеспечивает бесперебойную работу сети ресторанов «BPG», «Теремок Русские Блины», «Контакт Бар», всего на данный момент на обслуживании 12 точек.

Во время вебинара он расскажет: 

• Как уменьшить число сервисных заявок путем оптимизации логистики и планирования ППР;
• Как контролировать качество предоставляемого сервиса;
• Как проанализировать работу сервисной службы на основе отчетов.  

Вебинар будет полезен:

• управляющим сетями
• ИТ-директорам
• главным инженерам
• руководителям службы эксплуатации
• франчайзерам HoReCa

Во время интерактивного вебинара каждый участник сможет задать вопросы и сразу получить ответы. 

Вебинар пройдет онлайн 19 февраля в 11:00 по московскому времени. Участие в мероприятии бесплатное по предварительной регистрации.