Восемь правил предпраздничной торговли

Несложные правила торговли перед праздниками помогут вам ощутимо увеличить прибыль и не нарушить бизнес-процессы — например, точность товарного учета. Читайте и используйте при торговле в феврале и марте.

1. Думайте сценариями

Часто на праздники люди покупают товары, в которых не разбираются. Представьте сами: мужчина хочет порадовать женщину хорошей косметикой. Но он никогда (так уж случилось в жизни именно этого мужчины!) такие товары не покупал — и он не будет иметь понятия, что и как нужно выбирать. Таких примеров — очень много в разных сферах торговли.

Поставьте себя на место покупателя и подумайте, как вы можете решить эту проблему: выбрать подарок, имея минимальные представления о том, что понравится адресату. Поэтому перед праздниками подготовить консультантов — скорее всего, к ним будут подходить чаще, чем обычно.

Изучите свой ассортимент и подготовьте консультантов, учитывая такие сценарии торговли с этой точки зрения. Что бы вы посоветовали растерянному покупателю?

2. Сообщите, что у вас есть подарки, и погромче

Не игнорируйте правила мерчандайзинга. Выставьте стойку с подарками на входе. Разложите недорогие комплекты возле кассы: кто-то может спохватиться, что забыл про праздник. Повесьте яркое объявление «У нас есть подарки к празднику!». Сделайте анонс в своих соцсетях. Это поможет, если у вас не косметический бутик, куда все традиционно идут за презентами.

3. Собирайте подарки в разных ценовых категориях

Рекомендация № 1 — подготовить комплекты разной ценовой категории, чтобы каждый покупатель нашел для себя приемлемый вариант.

В это время с одинаковым успехом в ход идут как наборы из чупа-чупсов и жевательных резинок «Love is…», так и флагманские смартфоны. Помните, главная цель подарка — доставить радость человеку. А представления о том, что именно порадует, могут очень различаться.

Совет стоит принять к сведению и поставщикам услуг. Многие приобретают для своих близких подарки-эмоции: процедуру в спа, полет в аэротрубе, мастер-класс по акварели, урок дайвинга и многое другое. Здесь тоже стоит подготовить сертификаты разной стоимости.

4. Учтите, что очень часто это спонтанное решение о покупке

Праздник, как и снег в городе, приходит неожиданно. Людям свойственно откладывать покупку до последнего момента. Особенно это касается коллег, друзей, дальних родственников. Очень часто подарок приобретается по пути на работу или в гости. Поэтому лучше подготовить и выставить готовые презенты за две-три недели до события, чтобы покупатели знали: в магазине в любой момент можно купить что-нибудь оригинальное в подарок.

5. Подарок должен соответствовать тематике магазина

Казалось бы, лучше продавать то, что точно купят ради праздника. Например, в строительном магазине можно было бы предлагать наборы чая или ювелирной бижутерии. И это ошибка. Основная задача комплектации подарков для вас — подчистить складской запас, реализовать товары с низким потребительским спросом, повысить объем выручки.

Собирайте подарки из собственного ассортимента и дополняйте их мелочами наподобие брелоков в виде сердечка, другой бижутерии, мужских аксессуаров или сладостей, но основа должна быть с вашего склада.

Женщина вполне может прийти в магазин «Рыбалка и охота» за немецкими крючками из последней коллекции. Точно так же мужчина заглянет в косметический салон за сертификатом на маникюр или шоколадное обертывание. А школьник забежит в магазин для стройки и ремонта за шуруповертом в подарок дедушке. Поэтому логично подготовить соответствующие вашей тематике наборы.

6. Подготовьтесь вести учет товаров при продаже подарков

Если вы продаете подарочные комплекты и хотите вести товарный учет, нужно иметь в виду некоторые особенности таких операций. Ведь вы номинально продаете одну единицу товара, но по факту в него входят несколько позиций. И важно настроить учет так, чтобы при продаже комплекта в системе списывались все товары, которые в него входят.

Для этого вам нужно использовать современную товароучетную систему, например, «Управление ассортиментом» на Эвоторе. Допустим, вам из нескольких видов весовых конфет и подарочной упаковки нужно собрать «Сладкий подарок «Милым дамам», а из различных весовых фруктов — «Фруктовую корзину». Тогда вам нужно указать, сколько конфет и фруктов было израсходовано и сколько подарков и фруктовых корзин из этого собрали. Система спишет в учете весовые конфеты и фрукты, а оприходует готовые наборы.

7. Готовьте подарки и для предусмотрительных, и для забывчивых

Дайте возможность приобрести презент и людям, которые предпочитают готовиться заранее, и тем, кто опаздывает с поздравлениями. В идеале комплекты должны быть в наличии с 1 февраля и до 15 марта. Такой временной интервал позволит в полной мере воспользоваться праздничным ажиотажем, распродать неходовые товары, продать больше популярных товаров и, соответственно, получить хорошую прибыль.
И не забудьте убрать новогодний антураж в магазине.

8. Предлагайте упаковку подарков

Купите заранее красивые коробки, пакеты, подготовьте стикеры и ленты. Положите в прикассовой зоне приятные мелочи, которыми можно дополнить любой подарок. Выставьте плакатик «Собираем подарки». После 8 марта все это можно оставить: дни рождения случаются у людей круглый год. Не забудьте об открытках, которые можно вложить в подарок.