В издательстве МИФ вышла книга об истории «Додо Пиццы»

Когда «Додо Пицца» начинала работу, это была небольшая пиццерия в подвале обычного здания в Сыктывкаре. Сегодня сеть представлена в разных странах — от России и Узбекистана до Вьетнама, Словении и Нигерии, — а ее совокупные продажи превышают 1 миллиард долларов. В книге рассматриваются факторы, которые повлияли на этот рост.

Книга подготовлена предпринимателем и медиаменеджером Александром Кияткиным и основана на интервью с основателем компании Федором Овчинниковым. В издании подробно описаны ключевые этапы развития сети — от первых организационных решений до построения команды и формирования операционной модели, позволившей компании масштабироваться и выйти на международный уровень.

Развитие компании началось с блога «Сила ума», где Федор Овчинников публиковал данные о работе проекта и описывал управленческие решения в режиме реального времени. Открытая модель коммуникации сформировала основу будущей корпоративной культуры. В книге рассматриваются ранние этапы: формирование идеи, поиск финансирования, выбор названия, внедрение собственных ИТ-систем и реакция рынка на попытку создать сеть в небольшом городе. Также описаны ограничения, с которыми столкнулся проект на старте, и решения, которые позволили компании продолжить развитие.

«Ничего не получится». Я слышал эту фразу тысячу раз с тех пор, как начал бизнес. Мне говорили это «серьезные люди», которые знали все наперед. Но у нас получилось. Да, в пути мы ошибались, но, если бы мы верили всему, что говорят, никогда бы не добились того, что имеем сейчас», — цитирует автор Федора Овчинникова.

В книге подробно рассматривается формирование корпоративной культуры «Додо»: подход к контролю качества, работа с партнерами-франчайзи, принципы операционного управления и профессиональный рост внутри сети — от сотрудников точек до руководящих позиций.

Материал может быть полезен предпринимателям, руководителям и специалистам, которые изучают развитие бизнеса. В издании также фиксируются управленческие решения, влияющие на рост компании и ее адаптацию к новым рынкам.