Запаиваемая пищевая упаковка для малого и среднего бизнеса

Выбирая упаковку для своего продукта, владелец бизнеса чаще всего сталкивается с решениями, основанными на физическом запирании продукта. Разнообразные коробочки, подносы, ланчбоксы и стаканчики в основном предназначены для сыпучих или кондитерских изделий. Товарные позиции, содержащие охлажденную рыбу, морепродукты, мясо, фарш или замороженные овощи и ягоды в такой упаковке храниться не могут. Большие производства имеют целые линии по герметичной упаковке продуктов в целлофановые пакеты с уникальным дизайном, разработанным под конкретную марку. А что делать предпринимателю, который не может позволить себе такую линию? Или в случае, когда объем производства пока мал или носит сезонный характер?

Относительно недавно на отечественном рынке появился новый класс упаковки, призванный удовлетворить такие потребности малого и среднего бизнеса. Она представляет собой специальный рукав, нарезаемый и запаиваемый достаточно компактной машиной-запайщиком. Получающаяся упаковка для продуктов обладает герметичностью, прочностью и запахонепроницаимостью. Некоторые из пищевых производств, использующих такой тип упаковки, дополнительно наносят на него свои логотипы и визуальные решения, получая продукт почти не отличающийся от тех которые впускают лидеры рынка.

Описываемый класс упаковки позволяет запекать находящийся в ней продукт в микроволновке до полной готовности, что дает уникальные возможности, например, для производителей рационов здорового питания. Расфасованная таким образом охлажденная рыба в маринаде со специями и приправами  —  отличное предложение для клиентов, которые хотят правильно питаться, но не имеют достаточно времени для готовки. 

Подобные технологии уже оценили такие гипермаркеты как Globus и «Лента», сеть магазинов «Рыбный день». Еще несколько сетей находятся в стадии тестирования продукта.