ВкусВилл в I полугодии увеличил оборот на 33%

ВкусВиллу свойственно постоянное развитие, эксперименты, поиск новых ценностей для покупателей и адаптация под меняющиеся условия рынка. Рост компании  — это не только открытия новых магазинов и дарксторов, но и разнообразие проектов и сервисов.

За первую половину 2024 года ВкусВилл открыл более 250 новых торговых точек в разных форматах: магазины, ВкусВилл Мини, грейсторы, дарксторы и мини-дарки. На начало второго полугодия сеть выросла на 15% и насчитывает 2226 точек офлайн- и онлайн-продаж. Более 1,3 млн новых покупателей открыли для себя ВкусВилл, число новичков в доставке выросло на 31% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.  

Лидером по темпу развития стал формат ВкусВилл Мини, запущенный компанией в январе прошлого года. Это небольшие магазины в шаговой доступности площадью 60-80 м² с динамичным ассортиментом, меняющимся под спрос жителей района. За счет гибких требований к конфигурации и площади помещений ВкусВилл смог открыться в местах, которые ранее компания не рассматривала. За первое полугодие ВкусВилл Мини стало в 2 раза больше, работает 425 магазинов в Москве и регионах. С ускорением доставки появился и формат мини-даркстора, который отличается меньшей площадью, адаптированным ассортиментом и позволяет быть ближе к покупателю. В тестовом режиме работают уже более 20 мини-дарксторов.   

ВкусВилл усиливает региональное присутствие, привносит свой сервис в небольшие города и даже за рубеж. С начала года продукты бренда впервые появились в 15 населенных пунктах, в их числе: Туапсе, Майкоп, Иннополис, Красная Поляна, Луга, Озеры, Тихвин, Ефремов, Ржев, Волоколамск, Волхов, Кашира, Сосновый Бор, Куровское, Вышний Волочек. Значимым шагом для компании стал первый магазин за пределами России — ВкусВилл появился в Казахстане и расширил ассортимент натуральными продуктами от более 60 местных производителей. Развивается и логистическая инфраструктура, летом открылся  распределительный центр (РЦ) в Екатеринбурге. Это уже четвертый складской комплекс компании за пределами Москвы, другие работают в Татарстане, Ростовской и Ленинградской областях. Региональные РЦ позволяют привлечь локальных поставщиков, расширить линейку товаров «Местный характер» и повысить эффективность снабжения магазинов в ближайших регионах.

ВкусВилл уверенно придерживается гибридной модели, в которой офлайн и онлайн эффективно взаимодействуют и отвечают самым разным потребностям покупателей. По итогам первого полугодия 2024 года доля онлайн-продаж стабильно составляет 50%. Оборот доставки за этот период вырос на 43%, превысив 91 млрд рублей. Курьеры ВкусВилла доставили 64,2 млн заказов, в пиковые дни это более 350 тысяч выполненных заказов. Сервис набирает скорость, доставка в течение часа покрывает 100% районов столиц внутри МКАД и в отдельных регионах. На группе дарксторов идут тесты бесплатной доставки за 45 и 30 минут. 

Сегодня ВкусВилл — это не просто магазин у дома, это клиентоориентированный бренд с множеством проектов и сервисов. Компания предлагает доставку, микромаркеты, вендинги, кафе, B2B-направление, готовые рационы, кейтеринг и многое другое. В 2024 году портфель проектов пополнился: ВкусВилл закрыл сделку по покупке технологичного сервиса «Обед.ру» — одного из лидеров в сегменте B2B2C корпоративного питания. 

Один из ключевых принципов управления в компании — экспериментирование, реализована инфраструктура для тестирования различных идей, как сотрудниками компании, так и в партнерстве с экспертами рынка. В рамках этого направления растут устойчивые проекты, подтвердившие свою ценность, например, проект Сгоряча или Кафе в магазинах. В первом полугодии 2024 года запущено еще несколько тестовых форматов, в их числе отдельно стоящие кофейни, формат drive-thru в придорожных локациях, пиццерия и еще множество тестов, в которых команды активно тестирую концепции и проверяют гипотезу ценности и жизнеспособность моделей.

Драйвером развития компании остается широкий ассортимент с хитами и качество продуктов. Ассортимент товаров под брендом ВкусВилл вырос на 1370 позиций, 240 новых производителей присоединились к команде с начала 2024 года. Среди новинок — любмени, овощи в упаковке из банановых листьев, круассан-куб, линейка безлактозной продукции, азиатская косметика с гармоничным составом, уходовые средства и парфюмерия с популярными отдушками и многое другое. По объемам продаж по-прежнему лидируют категории готовой еды, молочной продукции, фруктов и овощей. Активный прирост показывают замороженные полуфабрикаты и мясные деликатесы, летом рекордно вырос спрос на мороженое и напитки.

Покупатели ждут не только разнообразие вкусов, но и становятся более требовательным  к составам: изучают ингредиенты, добавки и избегают консервантов и усилителей вкуса в продукте. В первом полугодии 2024 года управление по проверке качества компании увеличило число исследований продукции под брендом ВкусВилл. Команда проверила 6 975 товаров на 204 631 показателей во внешних лабораториях, 9 624 товаров на 24 784 показателей — в собственной лаборатории ВкусВилла. К работе над качеством подключены четыре новых партнера по направлению внешних лабораторных проверок: «Мой ген», испытательный и сертификационный центр Certification Group, ФГБУ «Центр оценки качества зерна», ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»; организована работа в Казани совместно с испытательным центром «ВНИИЗЖ». — Технологами по контролю качества проведено свыше 6500 проверок по системным обращениям по качеству продукта. Также прошли 222 аудита производств поставщиков, 1 567 аудитов розничных подразделений компаний и 2826 — представленных на них сервисов, всего 4393 проверки.

Во втором полугодии 2024 года ВкусВилл нацелен на новые открытия и форматы, развитие тестовых сервисов для покупателей, расширение и ускорение доставки и запуск еще большего количества уникальных товаров с отличающимися от предложений рынка составами.