Юбилейный международный Форум «ПИВО» — 2026 состоится в Сочи в мае 2026

ООО «СОУД» — Сочинские выставки» объявляет о проведении XXXV Юбилейного Международного форума «ПИВО-2026», который пройдет с 19 по 22 мая 2026 года в Гранд отеле «Жемчужина» в Сочи.

Форум «ПИВО» — единственное в России специализированное мероприятие пивоваренной и безалкогольной отрасли, ставшее за 35 лет признанной деловой площадкой для диалога бизнеса, науки и власти. За 34 года его участниками стали более 3 710 компаний из 31 страны, включая 70% постоянных экспонентов, а общее число посетителей превысило 123 800 человек, из которых 81% — узкие специалисты отрасли.

В 2026 году Форум объединит четыре ключевых компонента:

• Международную выставку «Пиво» — с участием производителей, поставщиков оборудования, сырья, упаковки и логистики;
• Деловую программу — Международный конгресс производителей напитков, включающий стратегические сессии, научные конференции, мастер-классы и круглые столы;
• Международный дегустационный конкурс, чьи медали считаются самыми объективными и престижными в стране;
• Фестиваль «Море пива в Сочи» и командные игры «День Пивонерии» — для укрепления профессиональной солидарности в неформальной среде.

Деловая программа Форума «ПИВО-2026» находится на стадии формирования: мы сознательно оставляем пространство для гибкости, чтобы включить в нее свежие вызовы отрасли, актуальные запросы участников и тренды, которые только набирают обороты. Это позволяет сделать Конгресс по-настоящему живым, релевантным и ориентированным на будущее — не просто отражая реальность, а помогая ее формировать. Мы формируем программу с учетом прямых запросов отрасли: от узкоспециализированных мастер-классов по контролю биостабильности пива, технологиям пивоварения и внедрению искусственного интеллекта в производственные процессы — до стратегических дискуссий по регулированию, импортозамещению, экспортным барьерам и бизнес встречам между поставщиками и производителями.

Подтвержденные участники и спикеры 2026 года:

• Союз российских пивоваров — выступит официальным партнером и соорганизатором круглого стола по регулированию отрасли, в том числе с участием председателя Совета СРП Даниила Бримана;
• ВНИИПБиВП — филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН — проведет научную сессию по стандартизации и актуальным вызовам производства;
• Алла Даниловцева (АО «Росспиртпром»), Константин Кобелев (ВНИИПБиВП), Ирина Лазарева (ВНИИПБиВП) — выступят с докладами по нормативному регулированию и технологиям; Евгений Родин, к.б.н., автор учебника «Технология бродильных производств», проведет мастер-классы по снижению себестоимости, KPI и бережливому производству; Светлана Купрейчик (Hurma Group of Companies) — возглавит HR-сессию по построению эффективных HR-систем в HoReCa и производстве.

Также в программе — торжественное подписание Соглашения о сотрудничестве между «СОУД» и Союзом российских пивоваров на 2027 год и банкет с фейерверком от партнера вечернего приема — ОАО «Томское пиво». Официальный напиток Юбилейного Форума сварит крупнейшая локальная пивоваренная компания г. Сочи Sargan Brewery. 

Ожидается участие компаний из России, стран СНГ, Европы и Азии, включая ООО «Грейнрус» (Генеральный партнер 2026), Ангел Ист Рус, Агрофирма ФАТ, Белсолод, Русскую Солодовенную Группу, ПК «Старая крепость», Agrometal, Profibeer, НОМАС, ШЕНБУШ и др.

«За 35 лет Форум стал не просто выставкой, а институтом отраслевого развития — местом, где рождаются решения, формируются стандарты и закладываются экспортные маршруты. В юбилейный год мы делаем особый акцент на технологическом суверенитете, кадрах и устойчивом развитии», — отмечает Инна Захарченко, генеральный директор ООО «СОУД» — Сочинские выставки».

Целевая аудитория Форума — владельцы и руководители пивоварен, технологи, пивовары, специалисты по закупкам в сфере общественного питания и розничной торговли, специалисты по маркетингу и брендингу, а также представители профильных государственных органов.

Сочи который год сохраняет статус уникальной деловой площадки, на которой эффективная работа сочетается с комфортной курортной средой: продуманная современная инфраструктура, удобная логистика и субтропический климат у берегов Черного моря способствуют продуктивному общению экспертов на площадке Форума.

Стоимость посещения 200 руб., стоимость участия от 89400 руб.