METRO запускает новый формат для HoReCa в Сибири

METRO открыла студию для ресторанного бизнеса в Новосибирске — профессиональное пространство, созданное для обучения, обмена опытом и развития HoReCa сообщества. Студия станет площадкой, где рестораторы и повара смогут повышать квалификацию, а поставщики — тестировать и презентовать свои продукты профессиональной аудитории. Цель проекта — объединить шеф поваров Сибири и способствовать формированию полноценного гастрономического комьюнити.

Развитие сети студий стало частью стратегии METRO по выстраиванию взаимодействия с бизнес клиентами. Такие площадки уже работают в Казани, Нижнем Новгороде, Ростове-на-Дону. В Новосибирске METRO работает с около 4000 HoReCa бизнесов, поэтому открытие студии здесь особенно востребовано.

«Новосибирская студия — четвертая в нашей сети. Мы открываем такие площадки там, где профессиональному сообществу важно объединяться и расти. Это пространство создано, чтобы давать возможность встречаться, делиться опытом, знакомиться с локальными поставщиками и пробовать новые форматы», — отметила операционный директор METRO Ольга Паршина.

Формат студий позволяет компании поддерживать развитие индустрии через образовательные инициативы и практические программы, а также знакомить профессионалов ресторанной отрасли с новинками ассортимента, который METRO разрабатывает специально для сегмента HoReCa.

Студия в Новосибирске сочетает в себе инновационное обучение и практические решения. Пространство оборудовано современной кухней для проведения мастер-классов и профессиональных тренировок, а также выставочной зоной с товарами под собственными торговыми марками METRO.

«Индустрия HoReCa — это не только сфера гостеприимства, но и часть индустрии впечатлений, которая активно развивается в Новосибирской области. Спасибо компании METRO за выбор нашей площадки и региона в качестве четвертого в России, где реализован подобный формат. Это, с одной стороны, показатель зрелости и готовности нашего региона к развитию, а с другой — важная точка роста для всей отрасли. Уверен, что деятельность студии будет способствовать профессиональному развитию участников сообщества и укреплению гастрономической культуры Сибири», — отметил заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Дмитрий Гришунин.

METRO продолжает укреплять позиции надежного партнера ресторанного и гостиничного бизнеса. Компания выстраивает целую экосистему для B2B клиентов, предлагая не только широкий ассортимент продуктов и оборудования, но и дополнительные сервисы — от кредитных инструментов и консультационной поддержки до цифрового документооборота и мобильных решений, которые делают сотрудничество удобным и эффективным.

Адрес студии: г. Новосибирск, Красный проспект, 17/1.