Tamaki приняла участие в гастрономическом фестивале «Вкус лета»

12 июля 2025 года компания Tamaki приняла участие в гастрономическом фестивале «Вкус лета» — мероприятии, где собрались сотни гостей: семьи с детьми, любители кулинарных экспериментов, шефы и просто ценители ярких вкусов. Главной темой фестиваля стали сезонные продукты, и Tamaki, как эксперт по соусам, удивил публику подходом: мы показали, как азиатские вкусы раскрываются в десертах.

Специально для фестиваля мы подготовили авторское блюдо «Ягодное лукошко с облачком». В его основе — летние ягоды, политые десертными соусами, приготовленными из нашей линейки: Ананас-чили, Манго-чили и Юдзу. Мы дополнили вкус сливочной карамелью, взбитыми сливками, сахарной ватой и сублимированной клубникой.

«Этот десерт — как воспоминание из детства, когда летом на даче к клубнике добавляли ложку мороженого, — рассказал наш бренд-шеф во время мастер-класса. — Мы объединили натуральные ягоды и соусы Tamaki, чтобы создать вкус, который вызывает улыбку».

Особая задача заключалась в том, что в условиях фестиваля нельзя было использовать ни плиты, ни огонь — и тем ценнее стала возможность показать, как соусы работают в холодных блюдах и десертах. 60 порций «ягодного лукошка» разошлись за считанные минуты. 

Во время мастер-класса мы также рассказали гостям о нашей продукции:

• Где купить соусы Tamaki (в розничных сетях и онлайн-магазинах),
• Как применять их не только в паназиатской кухне, но и в европейских и авторских блюдах,
• Где смотреть видеорецепты и вдохновение от наших поваров (на сайте и в соцсетях Tamaki).

Фестиваль прошел в легкой, радостной атмосфере. Семьи с детьми свободно гуляли по площадке, активно участвовали в активностях, фотографировались и пробовали необычные вкусы.