BZ Broker сопровождает сделку продажу бизнеса: сеть дарк китчен в ЦФО

Речь идет о сети предприятий общественного питания формата dark kitchen: работа на доставку без залов обслуживания, единые стандарты и централизованное управление. Сеть развивалась по смешанной модели: собственные точки + партнерские точки на франчайзинговой основе. По позиционированию — «средний плюс», ставка на высокий средний чек и повторные заказы.

Сделка находится на стадии переговоров с потенциальным покупателем. Обсуждается структура передачи (доля/активы) и порядок раскрытия данных. Условия не разглашаются; договоренности носят необязывающий характер до завершения проверки.

В периметр обсуждения входят действующая сеть, производственные мощности и операционные процессы. Нематериальные активы (бренд, ИТ-решения) и состав оборудования подтверждаются документально на этапе due diligence и фиксируются в структуре сделки.

Выручка за 2024 год — 223 млн ₽, EBITDA 51 млн ₽. Маржинальность — 16–18%, среднегодовой темп роста выручки — около 24%. Компания указывает отсутствие долговых обязательств и «Класс 1» по методике кредитного скоринга Сбербанка

Собственная ERP-система для управления заказами, логистикой, производством и аналитикой; зарегистрированный товарный знак. Внедрены модули с Искусственным интеллектом.

От редакции BZ Broker
Материал информационный; коммерческие условия и детали сторон не раскрываются.