Клуб ЦМТ «Искусство Еды» приглашает отметить Китайский новый год

Впервые встреча Клуба «Искусство Еды» состоялась в ЦМТ Москвы в апреле 2022 года. По замыслу организаторов, авторская концепция, разработанная Центром международной торговли и информационным агентством «Архитектор», стала культурно-гастрономической программой-погружением.

На встречах Клуба участники совершают виртуальные путешествия по миру архитектуры, искусства и истории разных стран, а также знакомятся с тонкостями приготовления традиционных блюд. За время работы в Клубе прошли встречи, посвященные исследованиям культурного наследия Италии, Испании, яркой Бразилии, культурного кода Мексики, загадочной Индии, русского Севера и солнечного Крыма и даже космической кухни.

По традиции, на каждой встрече, свое мастерство на открытой кухне ресторана Дорчестер демонстрирует бренд-шеф Ресторанного комплекса ЦМТ Москвы, шеф-повар международного класса Михаил Кузнецов.

Китайская кухня, которую организаторы клуба «Искусство еды» предлагают исследовать на встрече 5 февраля является одной из самых древних и богатых кулинарных традиций в мире, уходящая своими корнями в глубь веков. Это не просто способ питания, а настоящее искусство, отражающее многогранную сущность китайской цивилизации. Каждое блюдо и его подача имеют свое особое значение, позволяя насладиться уникальными вкусами и ароматами.

Время встречи было выбрано не случайно: по восточному календарю в этом году Новый год наступит 29 января и продлится до 16 февраля. В Китае этот праздник также называют Праздником Весны (Чуньцзе).

Михаил Кузнецов приготовит для гостей интересные китайские блюда и поделится с гостями Клуба пошаговыми рецептам их приготовления. Вас ждут новогодние угощения китайской кухни, которые станут настоящим украшением праздничного ужина — открыть меню ужина.  Вечер будет интересным открытием для тех, кто хочет прикоснуться к традициям и культуре Китая, проследить знаковые вехи архитектурной истории крупнейшей страны Восточной Азии и взглянуть на суперсовременный облик ее городов.

Архитектурный и культурный экскурс в загадки Поднебесной представят ведущие мероприятия: куратор культурно-образовательных программ Конгресса Архитекторов России, ведущий авторских курсов в Высшей школе средового дизайна МАРХИ Александр Чугунов и вице-президент Гильдии художников кино и ТВ Союза кинематографистов России Аддис Гаджиев. 

Приглашаем вас в путешествие в глубины древней цивилизации Китая и в сегодняшний день одной из ведущих мировых держав! 

Количество мест ограничено. Стоимость билета с ужином — 3200 рублей (амфитеатр), 4000 рублей (партер). Забронировать билеты можно по ссылке.