С РЦК компания «Русагро» увеличила выработку на 17%

ООО «Молочные продукты «Русагро» успешно завершило пилотный проект по внедрению методик бережливого производства. Проект реализован при активной поддержке Регионального центра компетенций (РЦК) в сфере производительности труда Самарской области. РЦК оказал методическую и консультационную поддержку, способствовавшую успешному внедрению изменений и достижению результатов.

Основные направления оптимизации процессов были направлены на эталонный участок, включающий приемку, сепарирование, пастеризацию и отгрузку сливок. Итоги реализации проекта показывают улучшение ключевых производственных показателей. Время протекания процессов на эталонном участке сократилось на 11%, уровень незавершенного производства снизился на 12%, а выработка увеличилась на 17%.

Методики бережливого производства универсальны и эффективны вне зависимости от отрасли. Они позволяют оптимизировать рабочие процессы, минимизировать потери и повысить производительность. В условиях конкурентного рынка это особенно актуально. Применение инструментов бережливого производства на «Русагро» в молочной промышленности подтверждает их значимость и для других секторов экономики.

На предприятии «Русагро» были предприняты следующие шаги по оптимизации:

• Организация зон для хранения отходов и запасов компонентов.
• Исключение размещения вспомогательного инструмента и средств индивидуальной защиты (СИЗ) на территории цеха.
• Разработка схемы движения сотрудников по цеху.
• Дополнительная маркировка танков с сырьем и сливками, а также уборочного инвентаря по производственным зонам.
• Внедрение стандартных операционных процедур для линий пастеризации, мойки автоцистерн, отгрузки и приемки сырья.
• Установка виртуальной кнопки на рабочем месте регистратора для включения/выключения насосов, что исключило необходимость физических перемещений.

Руководитель проекта РЦК Павел Фокин:  «Внедрение методик бережливого производства позволило улучшить производственные процессы. Например, за счет оптимальной организации рабочих мест удалось сократить время на включение/выключение насосов на участке скачивания на 105 минут, а поиск инструмента в цеху теперь занимает на 35 минут меньше. Эти результаты показывают, как важна правильная организация и стандартизация процессов».

Руководитель приемно-аппаратного цеха и производства масла ООО «Молочные продукты «Русагро», Замулина Марина Павловна: «Успешное завершение пилотного проекта по внедрению бережливого производства — это важный шаг для нашего предприятия. Мы достигли улучшений, таких как сокращение времени перемещения и снижение времени на поиск инвентаря. Результаты подтверждают, что методики бережливого производства работают и приносят реальные результаты. Мы планируем продолжать внедрение этих методик на всех наших производственных площадках».