Франчайзинг больше не вывозится «вручную»: аргументы и доказательства

Франчайзинг в России за последние годы прошел точку невозврата. Если раньше сетью можно было управлять через Excel, чаты и «ручной контроль», то сегодня рост количества точек и партнеров моментально вскрывает слабые места: разрыв в качестве, выгорание управляющей команды, отсутствие единого стандарта обучения и потери на операционных ошибках.

Мы поговорили с Аделиной Сахаповой, руководителем отдела по автоматизации франшиз. Обсудили итоги года, ключевые инсайты по рынку и почему франчайзинг окончательно перестает быть «про бизнес на доверии» и становится управляемой системой.

Аделина, если подвести итоги года для франчайзинга в одном абзаце — каким он был?

Этот год стал для нас годом масштабного подтверждения гипотез. Мы видим, что рынок франчайзинга дорос до осознанной потребности в системах, а не в разрозненных инструментах. Поэтому мы разработали удобную систему «ФРУК» — первую в России платформу для автоматизации обучения и управления франчайзинговыми сетями. На сегодняшний день 210 управляющих компаний выбрали «ФРУК», в системе уже 3500 активных пользователей, и это сети, которые ежедневно обучают, управляют и контролируют своих партнеров через платформу.
Если раньше автоматизация была «опцией для продвинутых» , то сейчас —  это необходимость для выживания и роста сети.

Вы говорите «дорос до систем». В чем это выражается на практике?

Во-первых, изменился запрос. Если раньше приходили с вопросом: «А можно нам загрузить инструкции?», то сейчас спрашивают, как:

• сократить срок запуска франчайзи?
• быстро вводить новых управляющих?
• контролировать выполнение стандартов без ручного микроменеджмента?
• облегчить нагрузку на УК?
• сделать «удобно» для франчайзи-партнеров?
• видеть реальную картину по сети?

Во-вторых, изменилось мышление франчайзеров. Все больше собственников понимают, что: хорошая франшиза — это не количество точек, а способность сети стабильно воспроизводить качество услуг/товаров и прогнозируемый результат. Если раньше во главе стола стоял заработок на паушальном взносе («паушалка» во франчайзинговом простонародье), то сейчас многие понимают, что это единоразовый платеж, который быстро «улетучивается», в то время как роялти — это стабильный ежемесячный доход. 

И без автоматизированного обучения (которое ускоряет запуск франчайзи), управления (которое позволяет предугадывать возможные спады и прогнозировать результаты) и аналитики (которая позволяет делать выводы и корректировать планы при необходимости) невозможно рассчитывать на стабильную выплату платежей.

С какими основными проблемами франчайзинговые сети приходят в вашу систему «ФРУК»?

Есть три системных боли, которые повторяются практически у всех:

1. Обучение «на словах»
   Знания передаются через схему «гугл-диск + наставники + чаты + звонки». В итоге:
   —  каждый обучает по-своему,
   —  информация искажается,
   —  результат зависит от конкретного человека, а не системы.
    
2. Отсутствие прозрачного контроля
   Франчайзер не понимает:
   —  кто реально прошел обучение и каких фин. результатов достиг,
   —  какие регламенты внедрены и какие задачи выполнены,
   —  где точки «проседают», а где растут.
    
3. Перегруз управляющей компании
   Чем больше точек — тем больше ручной работы: ответы на одни и те же вопросы, повторные обучения, постоянные «пожары».

«ФРУК» как раз направлен на то, чтобы закрывать эти три блока в одной системе.

Можно ли сказать, что автоматизация напрямую влияет на деньги сети?

Да, и это один из главных инсайтов года. Автоматизация дает эффект потому что:

• сокращается время запуска точки,
• снижается количество ошибок на старте,
• быстрее выходит персонал на норматив,
• управляющая компания перестает быть «узким горлышком».

То есть автоматизация напрямую конвертируется в деньги сети, потому что убирает самые дорогие потери роста. Ведь чем быстрее точка стартует и стабилизируется, и чем меньше сеть держится на «ручном контроле», тем быстрее появляется выручка, выше качество и проще масштабирование без хаоса. Ну и у франчайзи-партнеров появляется финансовая возможность системно выплачивать роялти платежи.

Как меняется роль управляющей компании во франчайзинге?

Очень сильно. Раньше управляющая компания была «пожарной командой» и центром ручного контроля. Сейчас она все больше становится архитектором системы и носителем стандартов. Мы как раз помогаем сделать этот переход — от операционного хаоса к управляемой экосистеме.

Какие изменения на рынке франчайзинга вы считаете самыми значимыми?

Я бы выделила три:

1. Франчайзи стали требовательнее.

И это понятно, ведь экономическая реальность именно про устойчивый результат. В условиях замедления роста экономики, ужесточения конкуренции и высокой стоимости ошибок каждый вложенный рубль должен работать максимально эффективно.

Франчайзи больше не готовы мириться с разрозненными инструкциями, «устными традициями» и нечеткой поддержкой, потому что:

• время дорого, и промедление с обучением = потерянные продажи;
• цифровая грамотность стала не плюсом, а привычным стандартом;
  — непрозрачность процессов сразу отражается на доходах и ощущается в первой же неделе запуска.

2. Рост сетей без систем перестал быть возможным.

Рост сетей «на глазок» и «как получится» оказался слишком дорогим: те сети, которые не инвестировали в инфраструктуру (обучение, контроль, аналитику), не выдерживают давления рынка и начинают «рассыпаться» уже после 10–20 точек. В таком формате  одни точки растут, другие тонут в ошибках, и управляющая компания не успевает склеивать последствия.

3. Франшиза без цифровой платформы все чаще выглядит устаревшей.

IT перестало быть опцией, сейчас это про эффективность, скорость и стабильность.
 Цифровая платформа сегодня — это то, что обеспечивает:

• единый стандарт выполнения операций,
• измеримые KPI,
• прозрачность выполнения задач,
• скорость реакции на проблемы.

В итоге франчайзи стали требовать систем, стандартов и прозрачной поддержки потому, что без этого они уже не могут гарантировать рентабельность своих вложений, а инвесторы, партнеры и собственники сети — не готовы вкладываться в то, что не выглядит устойчивым и управляемым.

Если коротко: рынок стал жестче — и франчайзи выросли вместе с ним. Они больше не готовы быть «на доверии». Они хотят результат, и автоматизация с системами — это сейчас не роскошь, а базовый стандарт выживания и роста.

Если говорить о будущем: куда движется «ФРУК» и рынок в целом?

Рынок идет в сторону экосистемности. Франчайзинг в большинстве своем больше не будет «про харизму собственника» — он будет про управляемые, тиражируемые модели.

«ФРУК» дальше развивается именно в этом направлении:

• глубже в аналитику,
• глубже в управление процессами,
• глубже в интеграцию обучения и реальной операционной деятельности.

Наша задача — чтобы франчайзер мог управлять ростом, а не бороться с его последствиями.

Заключение

Франчайзинг в России вступает в новую фазу зрелости. Эпоха «договоров и презентаций» уходит, ей на смену приходит эпоха систем, цифр и автоматизации. Опыт «ФРУК» и сотен подключенных сетей показывает: успешная франшиза сегодня — это отлаженный механизм, где обучение, управление и контроль работают как единое целое. И именно в этом заключается главный итог года — франчайзинг перестал быть искусством и стал инженерией.