Новые направления — развиваем бизнес, расширяем сферу деятельности

Где искать новые идеи, как выбрать из них самые оптимальные для компании и проводить тестирование по освоению — в беседе с владельцем группы компаний ToDoFooD Евгением Гиркиным.

Что может стать мотивацией для поиска нового направления деятельности?

Если совсем ничего не делать по обновлению и расширению деятельности компании, то рано или поздно бизнес изживет себя. Он должен быть конкурентоспособным, имеющим сильные позиции на рынке, а для этого необходимо постоянно работать над изучением новых тенденций своего сегмента, введением новых позиций ассортиментного ряда, услуг.

У многих предпринимателей есть страх потерять все, если они не будут развивать свой бизнес, вкладываться в него. И это на самом деле может произойти. У всех разные цели — кто-то занялся своим делом, желая больше зарабатывать, кто-то, чтобы обрести определенную долю рынка, а есть и такие, кто мечтал быть полезным и предоставить свои услуги (товары) как можно большему количеству людей. Все зависит от собственника, от стратегии компании. У кого какие ценности и запросы, такие соответственно и мотивационные факторы. Для меня важно, чтобы была возможность для всего по чуть–чуть — и денег заработать, и эго потешить — знать, что продукты компании продаются на маркетплейсах или в федеральных сетях. Мне всегда приятно слышать, что на наши продукты хороший спрос. От этого и желание усиливается — развиваться, расти, вкладываться в компанию.

Где искать новые идеи?

На мой взгляд, необходимо отслеживать тренды, смотреть по каким направлениям развивается рынок. Т.е. не нужно быть зашоренным — не сушить годами сухари (ред.: одно из главных направлений FoDoFooD — панировочные сухари Панко), а смотреть какие другие векторы возможностей открываются.

И обязательно нужно общаться с предпринимателями в своем сегменте, и в целом имеющих крупный бизнес. Когда взаимодействуешь, начинаешь понимаешь — где-то можно было по-другому сделать, успешные примеры есть.  

Может и ваша команда накидать интересных идей, но при этом она должна быть в теме и тоже хорошо ориентироваться в трендах, знать рынок. На основе этого она, конечно же, может предлагать возможные направления, которые принесут компании дополнительную хорошую прибыль и отстаивать свои идеи на стратегических сессиях.

Какие критерии вы использовали для оценки потенциальных направлений? Как вы понимали, что идея жизнеспособна?

Мы внедрили инструмент — Stage-Gate. Сначала накидываем большой список потенциальных продуктов, которые мы можем запустить и которые интересны рынку. В этом участвуют все отделы. После того, как сформировался большой список, приступаем к шорт-листу. Отбираем маленький список — 5-10 наименований. То, что мы реально можем производить, на чем можем заработать. После этого делаем по каждой позиции расчеты (маркетинг и продакт-менеджер подготавливают данные), срез — спроса на товар, какой потенциальный объем рынка, какие необходимы инвестиции и т.д. В итоге из списка выбираем 1-3 основных продукта, на которых будем делать акцент и запускать в ближайшее время. У нас это так работает, в других компаниях возможно совсем по-другому.

Как правильно тестировать новое направление?

Самый безопасный метод, на мой взгляд, это контрактное производство. Например, мы хотим запустить новый продукт — чипсы. Но для этого нужно закупить оборудование, нанять людей, найти новую площадку, определенные инвестиции, которые могут не окупиться. Поэтому находим производство, которое может выпустить тот продукт, который мы придумали (по нашей технологии, рецептуре). мы подписываем с ними NDA о неразглашении информации. Они производят необходимое изделие, и мы начинаем продавать. В процессе продаж мы видим насколько продукт интересен покупателю, есть ли на него есть спрос. Если продажи не очень хорошие — то можно производство изделия закрывать. Если же видим, что продажи отличные, спрос есть, то мы уже запускаем собственное производство — закупаем оборудование, находим новую площадку, нанимаем людей и т.д.

Любая компания, особо производственная, нуждается в освоении новых направлений деятельности. Только так происходит рост, выход бизнеса на новые показатели и, соответственно на более высокую прибыль. У каждого предпринимателя свой путь к успешному масштабированию, но успех освоения новых идей, во многом зависит от желания владельца бизнеса развивать свою компанию, двигаться вперед. Для этого необходимо своей команде подавать пример в отличном знании рынка, его тенденций, трендов, в поиске и освоении перспективных проектов. Помочь в этом может сильная мотивация, исходящая из целей и амбиций компании.