BZ Broker на World Food: о чем думают компании и что остается «за кадром»

Выставка и задачи участников

В Москве прошла международная выставка WorldFood 2025. Она собрала более 800 экспонентов из 30 стран и десятки тысяч профессиональных посетителей. Для большинства участников главная цель — расширить сбыт, найти новых клиентов и партнеров.

BZ Broker также принял участие в деловой программе, провел встречи с представителями пищевой отрасли и HoReCa.

О чем говорят компании

В разговорах с бизнесом чаще всего звучали темы:

• новые линейки продуктов и рецептур;
• модернизация оборудования и технологий;
• поиск дистрибьюторов и каналов продаж;
• выход на экспорт.

Эти приоритеты логичны для участников рынка, где конкуренция строится вокруг ассортимента и каналов.

Что остается в стороне

Реже упоминалась тема сделок с предприятиями — покупки готового бизнеса для ускорения роста. Хотя именно такой путь активно используют крупные игроки, чтобы:

• получить производственную базу и персонал «здесь и сейчас»;
• выйти в новый регион без долгого цикла запуска;
• закрепиться в нише за счет действующих контрактов.

Комментарий эксперта BZ Broker

«World Food показывает: компании сосредоточены на продукте и клиентах. Но стратегия через сделки остается недооцененной. Крупные игроки регулярно покупают предприятия, чтобы сокращать сроки выхода в новые сегменты», — отмечает управляющий партнер BZ Broker Дмитрий Никулин.

Итог

Выставки вроде WorldFood дают отрасли возможность обменяться опытом и наладить контакты. А для рынка M&A это индикатор: многие компании еще не рассматривают сделки как часть стратегии развития. Именно здесь проявляется разрыв между подходами среднего и крупного бизнеса.