Как запросы рынка меняют форматы отелей

Гибридное гостеприимство — это следующая стадия в индустрии гостеприимства, поскольку границы между профессиональной и личной жизнью все больше стираются. Неудивительно, что люди стали стремиться к гибким пространствам, которые могут отвечать как профессиональным, так и личным потребностям.

Внешний вид гибридного гостиничного проекта уникален от проекта к проекту и зависит от местоположения, размера и ожидаемых потребностей пользователей.

Часто эти проекты включают в себя различные виды жилых продуктов, таких как:

• коливинги
• апартаменты с обслуживанием
• квартиры в полной собственности
• традиционные гостиничные номера
• различные концепции точек питания
• коворкинг-пространства
• другие развлекательные и оздоровительные точки продаж

Гибридные гостиничные проекты предлагают гостям не только место для сна и еды, но и пространство для встреч, сотрудничества, общения и работы.

При реновации или строительстве в отелях есть возможность «переосмыслить» пространство и добавить дополнительные компоненты для создания более интенсивной и динамичной среды, которые способствуют более высокому уровню использования пространства и, следовательно, повышению финансовой отдачи. Более активное использование пространства за счет новых зон с точками питания и/или коворкинг-пространствами улучшает интерактивный характер и повышает общий опыт гостей отеля.

Отели могут проявить гибкость, начав использовать для организации гибридного пространства дополнительные жилые помещения, оздоровительные центры, развлекательные пространства, а также новые концепции F&B и кухонь, работающих только на доставку. Определение правильного сочетания видов использования и уровня потенциальной «адаптации» пространства под гибридный формат зависит от конкретного проекта и от множества факторов, включая наличие капитала, ожидаемый уровень спроса для существующего использования (как текущего, так и будущего), местонахождение и аудиторию объекта, пользователей, а также ожидаемые потребности в ближайшем окружении.

Необходимо провести оценку существующей инфраструктуры здания (механических, электрических, водопроводных и технологических систем), чтобы определить, потребуется ли модернизация или замена инфраструктуры для поддержки дополнительных видов использования. Такие элементы, как точки доступа, обслуживание лифтов, вестибюли и другие общие зоны, должны быть оценены с точки зрения дизайна и эксплуатации. Это станет гарантией, что суть каждого специального использования может быть сохранена, при этом обеспечивая операционную и финансовую эффективность с учетом нескольких групп пользователей в рамках одной структуры.

Определение оптимального сочетания использования пространства зависит от множества факторов, включая расположение здания, услуги/удобства, доступные в непосредственной близости от здания, и предполагаемых пользователей адаптированного пространства. Необходимо подумать о том, как создать, насколько это возможно, гибкую структуру владения/использования, чтобы позволить изменять и адаптировать различные пространства в будущем по мере того, как модели использования и спроса меняются и развиваются с течением времени.

Управление таким объектом требует гибкого инструментария, чтобы учесть все потоки информации, денежных и расходных средств, а также чтобы обеспечить индивидуальную работу с гостем. Такие возможности предоставляют цифровые  ERP-платформы. В основе такой специализированной платформы для отелей лежит понятие «аренда», поэтому ее можно легко настроить на:

• различные помещения комплекса — койки, номера, квартиры, коворкинг-места, помещения для проведения мероприятий, СПА-услуг и т.д.
• различные временные промежутки — минуты, часы, сутки, дни, недели, месяцы, годы.

Кроме этого, система интегрирована с дополнительными системами и популярными сервисами, которые повышают уровень обслуживания гостей и позволяют качественно управлять услугами:

• электронные замки (офлайн и онлайн), которые можно открывать при помощи телефона
• электронные консьержи
• умные помощники
• личные кабинеты гостя и собственника
• программы лояльности и управления репутацией
• гостиничное телевидение
• системы гостиничной аналитики
• управление парковкой

Рассмотрим пример из реальной практики внедрения. Производится автоматизация достаточно крупного отельного комплекса, расположенного в мегаполисе. Въезд на охраняемую парковку с автоматическим шлагбаумом осуществляется с улицы, где остановка автомобилей запрещена. Мы понимаем, что гостю, который приехал в отель на своем автомобиле, для въезда на парковку потребуется сначала получить пропуск на стойке приема-размещения… Но как это сделать, если сначала необходимо припарковать автомобиль? Наш выход — оперативная доработка системы, которая теперь поможет сформировать парковочные талоны для наших гостей заранее и отправлять их гостю по электронной почте в виде QR-кода вместе с подтверждением бронирования. Теперь при заезде в отель гость сможет открыть шлагбаум с помощью этого кода на экране своего смартфона.

Другой пример. Крупная компания-девелопер вводит в строй комплекс сервисных апартаментов и планирует с помощью собственного подрядчика разработать мобильное приложение для инвесторов и арендаторов объекта, которое создаст экосистему этого проекта. Как быстро объединить возможности и требования нового приложения и системы управления отелем? В течение двух месяцев расширяется и дорабатывается набор функций (так называемый API), который позволяет реализовать все задумки заказчика и вместе двигаться вперед, чтобы предоставлять гостям и собственникам комплекса апартаментов качественный сервис.