Как микробиом кишечника влияет на вес

Многие стремятся сбросить лишний вес. Казалось бы, формула проста: тратить больше калорий, чем потреблять. Но на практике этот баланс зависит не только от силы воли, но и от сложных биологических механизмов, включая работу кишечного микробиома. 

Кишечный микробиом и его роль 

Кишечник человека населяют триллионы микроорганизмов, которые играют ключевую роль в пищеварении, иммунной защите и даже синтезе витаминов. Исследования показывают, что состав микробиоты может влиять на метаболизм, аппетит и склонность к набору веса.

Нарушение баланса микробиома (дисбиоз) связывают с различными состояниями, включая:

• Ожирение,
• Сахарный диабет,
• Воспалительные заболевания кишечника,
• Депрессию и тревожность.

Состав кишечных бактерий индивидуален и зависит от питания, образа жизни, возраста, приема лекарств и даже географического происхождения.

Как питание влияет на микробиом

Современный рацион, состоящий преимущественно из ультраобработанных продуктов, сахара и насыщенных жиров, способствует росту бактерий, связанных с воспалением и увеличением веса. В то же время недостаток клетчатки из овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов лишает полезные бактерии необходимой пищи.

Пробиотики и контроль веса: что говорит наука

В 2006 году исследование в журнале Nature показало, что у людей с избыточным весом чаще наблюдается дисбаланс между двумя группами бактерий — фирмикуты (Firmicutes) и бактероиды (Bacteroidetes). Позже выяснилось, что дело не только в этом соотношении, но и в конкретных видах бактерий. Например, пробиотики с  лактобактериями плантарум (Lactobacillus plantarum), лактобактериями рамнозус (Lactobacillus rhamnosus) и лактобактериями гассери (Lactobacillus gasseri) могут помочь в борьбе с лишним весом.

Как это работает? Кишечные бактерии производят особые вещества — короткоцепочечные жирные кислоты. Они влияют на чувство голода и сытости через гормоны (лептин и грелин). 

Также некоторые пробиотики могут:

• уменьшать воспаление,
• улучшать обмен веществ,
• помогать превращать «плохой» белый жир в «хороший» бурый, который активнее сжигает калории.

Пробиотики не только помогают с весом, но и улучшают уровень холестерина, снижают окислительный стресс и нормализуют уровень сахара в крови.

Хотя пробиотики могут быть полезным дополнением, они не заменят сбалансированного питания и физической активности. Для поддержания здорового веса важно:

• Увеличить потребление клетчатки (овощи, фрукты, бобовые),
• Снизить долю ультраобработанных продуктов,
• Поддерживать регулярную физическую активность. 

Исследования микробиома продолжаются, но уже есть подтверждения: здоровый кишечник — один из ключевых факторов в управлении весом. Перед приемом пробиотиков важно проконсультироваться со специалистом.